Производитель батончиков Bite, компания BioFoodLab, начала производить в России искусственное мясо со вкусом говядины. Об этом пишет «Фудтех в России».
Компания выпустила линейку «мясных» продуктов на основе горохового белка с двухступенчатой ферментацией — митболы, фарш и котлеты по цене от 285 руб. за упаковку. Продукция поступит в продажу в октябре, её можно будет купить в «Азбуке вкуса», а также заказать на Ozon и в онлайн-магазине «Утконос».
К 2022 году компания рассчитывает запустить производство кускового растительного «мяса», а к 2024-му — расширить линейку продуктов, включив в неё растительные колбасы, сосиски, пельмени и бекон на основе горохового белка.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
