В первом квартале 2026 года натуральные продажи картофеля выросли на 4,6%, капусты — на 3,3% год к году. При этом продажи сладкого перца упали на 11%, огурцов — на 9,1%, моркови — на 4,2%, помидоров — на 3%. Такие данные приводит NTech, пишет Forbes. Потребители выбирают более бюджетные продукты и овощи для хранения, объясняют аналитики.
В целом продажи овощей сократились на 0,3% в натуральном выражении и на 2,4% — в денежном.
В X5 Group («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») заявили, что в «Перекрёстке» не заметили снижения спроса на эти овощи. В натуральном выражении продажи моркови выросли на 5,8%, лука — на 10,1%, картофеля — на 16,8%, капусты — на 12%, огурцов и перца — на 9%, томатов — на 4%.
По данным Росстата за апрель, помидоры подорожали на 8% год к году (до 303,8 рубля за кг), сладкий перец — на 2,8% (до 333,1 рубля). Огурцы в апреле подешевели на 4,5% (до 193,7 рубля за кг), картофель и капуста — на 35,9% и 35% (до 54,7 и 44,3 рубля за кг соответственно).
Управляющий директор «Рексофт Консалтинга» Дмитрий Краснов пояснил, что в начале года тепличные и импортные овощи традиционно дорожают из-за сезонности и затрат на хранение. Источник на овощном рынке считает, что продажи упали из-за снижения интереса к этой категории у молодёжи.
Этой зимой огурцы значительно подорожали: с конца декабря по начало февраля рост цен составил 43% (по данным Росстата). В «Руспродсоюзе» заявляли о росте на 111% к предыдущему кварталу. После этого ФАС начала проверку обоснованности роста цен.
