Компании «Бакарди рус» и «Кампари рус», осуществляющие поставки брендов алкоголя Bacardi, Oakheart, Aperol, Cinzano и Campari, предупредили рестораны о повышении отпускных цен на 5-20% в начале 2025 года, пишет Shopper’s со ссылкой на представителей баров и ресторанных сетей.
Среди причин — ослабление рубля и рост акцизов на некоторые виды алкоголя.
Так, сеть «Якитория» получила уведомления от «Бакарди рус» и «Кампари рус» о повышении отпускных цен в январе-феврале, рассказал директор по развитию франчайзинга сети Александр Муратов. Подорожание, по его мнению, связано с ростом курсов иностранных валют, который ведет к удорожанию всей цепочки поставок. В самой сети решение о повышении цен в меню пока не принято.
По словам менеджера сети баров «Барслона» Андрея Федотова, стоимость финансирования оборотного капитала выросла на 3–7 п.п. из-за повышения ключевой ставки и увеличения комиссий банков в 2,5 раза. На удорожание, кроме растущей инфляции, также повлияли рост тарифов на транспортные услуги, арендной платы и зарплат персонала, добавил Федотов.
С января в России вступили в силу повышенные акцизы на алкогольную и табачную продукцию. Акциз на алкогольную продукцию крепостью до 18 градусов в 2025 году составит 148 рублей за литр, на игристые вина — до 125 рублей за литр, на водку и крепкие спиртные напитки — до 740 рублей за литр безводного спирта.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
