Экспорт российских шоколадных изделий в 2025 году составил 224 тыс. тонн на $985 млн. В рублях показатель вырос на 16% год к году, сообщил федеральный центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе, пишут «Ведомости».
Это самый высокий результат по выручке за всю историю рынка. Предыдущий рекорд — $864 млн — зафиксировали в 2021 году, тогда за рубеж поставили более 324 тыс. тонн продукции. В 2025 году объем в натуральном выражении остался на уровне позапрошлого года.
Управляющий партнер Walnut Capital Артем Моторный связывает рост выручки с подорожанием сырья. В 2024 году мировые цены на какао-бобы на пике превышали $11 тыс. за тонну, что в 3–4 раза выше уровня 2022 — начала 2023 года. По его словам, российские производители благодаря долгосрочным контрактам и запасам дольше сдерживали рост себестоимости и получили преимущество на рынках СНГ.
Крупнейшими импортерами российского шоколада в 2025 году стали Казахстан (около $300 млн), Белоруссия ($188 млн) и Узбекистан ($107 млн). В числе других покупателей — Киргизия, Азербайджан, Армения, Китай, Грузия, Таджикистан и Монголия. Поставки шли более чем в 90 стран, а экспорт начался в Албанию и Гану.
По оценке Strategy Partners, мировой рынок шоколадных изделий в 2025 году составил $170–190 млрд. В ближайшие пять лет он может расти на 4–6% ежегодно и к концу десятилетия достигнуть $200–220 млрд. Основной вклад обеспечивают Ближний Восток, отдельные страны Африки и Латинской Америки, а также Азия, включая Китай.
Китай входит в топ-5 направлений для холдинга «Объединенные кондитеры». В 2025 году компания поставила за рубеж более 11 тыс. тонн шоколада и конфет. При этом у фабрики «Собрание» (бренд Boucheron) экспортные продажи снизились на 17,6% до 420 млн рублей из-за сокращения поставок в Китай. По данным «Агроэкспорта», в 2025 году Россия экспортировала в Китай около 9 тыс. тонн шоколада на $34 млн. По данным Trade Map, в 2024 году поставки составили $64,8 млн и 23 тыс. тонн, годом ранее — $26,9 млн и 7,3 тыс. тонн.
По оценке Моторного, в 2026 году экспорт может вырасти на 5–8% за счет стран ЕАЭС и Ближнего Востока, а к 2030 году — достичь $1,6 млрд. В начале 2026 года цены на какао-фьючерсы опускались ниже $4 тыс. за тонну, что стало минимумом с конца 2023 года.
