Торговая сеть «Пятёрочка» начала отдавать непроданные продукты на переработку в корм для животных, сообщает пресс-служба X5 Retail Group.
В течение последних десяти месяцев компания проводила пилотный проект. В рамках эксперимента на переработку в корм для животных передавались до 30% потенциальных пищевых отходов из более чем 5 тыс. магазинов. Ежемесячно на переработку передавались 2,5 тыс. т продуктов, утративших товарный вид и форму до истечения срока годности.
Полностью проект заработает к апрелю 2020 года. К этому моменту из всех магазинов «Пятёрочка» на переработку будут отдавать около 70% такой продукции.
Чтобы организовать передачу продуктов на переработку в «Пятёрочке» организовали дополнительный бизнес-процесс, предусматривающий раздельный сбор части нераспроданной продукции в отдельную тару и её ежедневную передачу партнёру. Сейчас с ритейлером сотрудничают десять компаний, которые забирают фрукты, овощи, мучные изделия и бакалею для переработки в корм для скота.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
