Средняя стоимость пива в России в январе-феврале 2026 года составила 177,6 руб. за литр, что на 15% выше показателя аналогичного периода прошлого года, подсчитал оператор системы маркировки «Честный знак» — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), пишут «Ведомости».
В феврале цена выросла на 0,3%, до 177,8 руб. за литр. Росстат приводит близкие цифры: в феврале пиво в среднем стоило 208,3 руб. за литр (+15% год к году). В 2025 году оно подорожало на 16%, до 192,1 руб.
Эксперты называют основные факторы роста цен: повышение акцизов, увеличение налоговой нагрузки (часть поставщиков с 2026 года начали платить НДС в полном объеме), ежегодное удорожание сырья и рост цен на упаковку. По оценке первого заместителя председателя совета Союза российских пивоваров Игоря Хавского, алюминий (используется для производства банок) за последние шесть месяцев подорожал на бирже на 30% — до $3400 за тонну.
Пивоваренная компания «Балтика» может повысить стоимость продукции на 10% с 1 апреля, сообщил отраслевой Telegram-канал «Ресторанам надо» со ссылкой на уведомление производителя. В «Балтике» подтвердили факт пересмотра цен, но динамику не раскрыли. В компании объяснили это ростом ставок акцизов: с 1 января 2026 года они увеличились с 30 до 33 руб. за литр на пиво крепостью до 8,6%.
При этом большинство отечественных производителей, по словам Хавского, не будут повышать цены еще сильнее, если не произойдет существенного удорожания сырья или упаковки. Однако некоторые компании могут проводить индексацию в два этапа.
В ноябре-декабре 2025 года крупные производители активно отгружали продукцию на склады на прежних условиях, сформировав значительные запасы, отмечает независимый эксперт по алкогольному рынку Алексей Небольсин. Это позволило «Балтике» отложить индексацию.
Импортное пиво, по словам Небольсина, может даже подешеветь. Однако российская продукция остается существенно дешевле зарубежной. С 1 января 2025 года ставка таможенной ввозной пошлины выросла в 10 раз, затем еще в 1,5 раза. При текущем курсе валют только пошлина в стоимости литра импортного пива составляет порядка 150 руб., констатирует руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев.
На фоне роста цен сокращается и производство отечественного пива. В январе-феврале 2026 года выпуск пива крепостью от 0,5 до 8,6% снизился на 5,1% год к году, до 104,4 млн дал, пивных напитков — на 12,3%, до 14,6 млн дал, по данным Росалкогольтабакконтроля.
Представители HoReCa пока не планируют корректировать цены. Основатель ресторанов «Мясо & рыба» Сергей Миронов отметил, что его франчайзи не получали уведомлений о повышении цен от поставщиков, включая «Балтику». В его сети цены на пиво не пересматривались с декабря 2024 года.
