Performance Group бизнесмена Артура Зеленого инвестирует 1,5 млрд рублей в строительство крупнейшего в России предприятия по производству готовой еды, об этом он сообщил Forbes.
Он отметил, что существующие мощности предприятия увеличатся в три с половиной раза.
Начиная со следующего года к 7000 кв. м производственных площадей добавятся еще 19 000 кв. м: на первом этапе — производство кондитерских изделий (3000 кв. м), упаковочный и сборочный цеха. Одновременно с этим начнется застройка еще 16 000 кв. м, в которых расположится производство рационного питания, рассказал основатель сервиса.
Новое предприятие начнет работать в конце 2022 года. Оно будет выпускать не менее 200 000 готовых блюд и рационов в сутки для жителей Москвы, Подмосковья и городов Центрального региона России. На полную мощность, 400 000 блюд в сутки, завод выйдет к 2023 году.
«Новое производство станет самым крупным в стране с потенциалом выпуска не менее 150 млн готовых блюд в год», — сказал Зеленый.
Производство станет крупнейшим в России и сможет ежедневно перерабатывать до 30 т сырья, например 15 т мяса и рыбы и 8 т овощей и фруктов. На заводе будет работать примерно 700 человек.
В 2020 году рынок доставки готовых рационов питания и наборов для приготовления блюд вырос в 1,5 раза и превысил 11 млрд рублей. Performance Group в 2020 году с оборотом 3,2 млрд занимала на рынке первое место, на втором — Grow Food с оборотом 2,2 млрд рублей.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
