Основатель фермерского кооператива LavkaLavka Борис Акимов стал топ-менеджером торговой сети «Азбука Вкуса», сообщает «Ъ».
Акимов рассказал изданию, что стал директором по развитию фермерского направления «Азбуки Вкуса». Он будет заниматься развитием собственных брендов сети, выводом на рынок небольших фермерских хозяйств и созданием инфраструктурных решений для продажи ремесленных товаров. Из бизнеса LavkaLavka Акимов полностью вышел, но остаётся совладельцем компании, имеющей права на торговую марку. При этом он не получает никакой прибыли, указал Акимов.
Одним из первых проектов Бориса Акимова стал мосальский стейк, который производится на собственном производстве компании в Мосальске Калужской области. По его словам, продукт должен стать символом территории, как флорентийский стейк для флоренции.
В «Азбуке Вкуса» указали, что планируют кратно увеличить выручку от фермерского направления в ближайшие два-три года. При этом там не стали раскрывать конкретный уровень этого показателя.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
