Средние розничные цены на огурцы в России к февралю 2026 года выросли на 111,1% за три месяца и составили около 300 рублей за килограмм, сообщил зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов, его слова приводит Forbes. При этом в годовом выражении рост остается минимальным — около 1,8%.
По данным «АБ-Центра», с конца декабря по начало февраля цены увеличились на 41,8% — с 223,7 до 317,2 рубля за килограмм. Аналогичная динамика наблюдалась и годом ранее: в феврале 2025 года огурцы подорожали почти на 120% за три месяца.
Участники рынка объясняют рост цен сезонным снижением урожайности теплиц, увеличением затрат на освещение и обогрев в зимний период, а также логистическими издержками. В 2026 году ситуацию усугубили аномальные морозы, которые привели к снижению урожайности и проблемам с хранением продукции.
В то же время оптовые цены на огурцы снизились: в декабре 2025 года они составили 178 тыс. рублей за тонну против 183,1 тыс. рублей годом ранее. По оценке экспертов, февраль остается самым сложным месяцем для производителей и дистрибьюторов — объем производства в этот период примерно на 35% ниже, чем в январе.
В торговых сетях минимальные цены на огурцы остались на уровне прошлого года — от 299 рублей за килограмм, сообщил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. Ассортимент в зависимости от формата магазина включает несколько ценовых сегментов.
Россия обеспечивает себя огурцами примерно на 95%. В 2025 году промышленное производство составило около 898 тыс. тонн, импорт носит ограниченный характер и приходится в основном на отдельные регионы.
Эксперты ожидают снижения цен с марта по мере роста светового дня и увеличения объемов сбора: в марте производство вырастет как минимум в 1,5 раза, в апреле — в 2–2,5 раза.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
