Возвращение американской курятины может обвалить российский рынок мяса птицы. По прогнозам сенатора и совладельца «Моссельпрома» Сергея Лисовского, оптовые цены снизятся на 20%. Правда, он сомневается, что такое падение цен увидят конечные потребители: магазины заинтересованы в получении максимальной прибыли. Ритейлеры в свою очередь обещают, что, если мясо птицы подешевеет, наценки они увеличивать не будут.
Заместитель председателя комитета по аграрно-продовольственной политике Совета Федерации Сергей Лисовский прогнозирует, что под влиянием импорта в октябре—ноябре текущего года стоимость мяса птицы снизится примерно на 20% по сравнению с сентябрем этого года. «Две недели назад в Россию завезли 30 тыс. т американских окорочков, и цена на местном оптовом рынке сразу упала на 5%. Сейчас уже идет партия в 100 тыс. т — насколько обвалится цена на рынке?» — спрашивает сенатор. На данный момент оптовые цены на мясо птицы ниже прошлогодних, несмотря на инфляцию и рост энерготарифов, добавляет г-н Лисовский.
По его словам, оптовая цена европейской тушки курицы в среднем составляет 72—74 руб. за 1 кг, а себестоимость российской птицы — 72 руб. с НДС, или 66 руб. без НДС. «Получается, что европейцы ставят свою цену, прекрасно зная нашу, а российский сельхозпроизводитель начинает торговать себе в убыток», — жалуется сенатор. Вместе с этим г-н Лисовский сомневается, что розничные цены будут меняться вслед за оптовыми. Торговые сети заинтересованы в максимальной прибыли, объясняет он.
Для формирования розничной цены важна не только отпускная цена производителя, но и цена в магазинах-конкурентах, объясняет пресс-секретарь «Седьмого континента» Влада Баранова. Руководитель отдела по связям с общественностью Х5 Retail Group Максим Трапезников затруднился дать прогноз насчет дальнейшего изменения цен. «Но при любых условиях наценки на продукцию не изменятся», — добавил он.
Мнения производителей мяса птицы разделились. Один из менеджеров птицеводческого комплекса соглашается, что стоимость мяса под влиянием импортных поставок будет снижаться. «Стоимость мяса от импортеров, продающих американские окорочка в России, несопоставима с затратной частью отечественных производителей, — отмечает он. — Мы не можем позволить себе так дешево продавать, поэтому опять начнется накопление складских остатков у российских производителей».
Другой производитель, напротив, считает, что цены не будут снижаться: «В ближайшие месяцы цены стабилизируются, а к весне 2011 года, скорее всего, они повысятся примерно на 10% по сравнению с тем же периодом 2010 года». Стоимость зерна и, как следствие, комбикормов повысилась, и производители мяса перенесут этот рост на потребителя, полагает эксперт.
Оптовые цены на российском рынке стабилизируются примерно на текущем уровне, а к весне 2011 года начнут постепенно повышаться, соглашается президент консалтинговой группы «Авис» Наталья Яковлева. «Российский рынок потребляет большие объемы и при текущих котировках. В этом случае импортерам нет смысла резко понижать оптовые цены, поскольку они будут терять свою прибыль», — добавляет г-жа Яковлева. Поскольку из-за подорожания кормов снижения цен на птицу в крупнейших странах-экспортерах — США и Бразилии — не ожидается, то и падение цен в России на 20% невозможно, уверена собеседница РБК daily.
