Цены на кофейные зерна на мировых рынках достигли 12-летнего максимума – $3,88 тыс./т. Причиной этому стали неурожаи в Колумбии и Бразилии в прошлом году. Отраслевые аналитики ожидают, что цена на кофе продолжит расти и может превысить рекорд августа 1997 года – $4,4 тыс./т, однако через несколько месяцев начнет снижаться: высокие урожаи ожидаются в Бразилии и Индии, существенно увеличить площади посевов планирует Вьетнам. На розничную стоимость кофе в Украине рост мировых цен не повлияет, говорят участники рынка.
По итогам прошлой недели цены на кофейные зерна наиболее популярного сорта арабика стали самыми высокими за последние 12 лет: сентябрьские фьючерсы на биржах продавались по цене $1,76 за фунт ($3,88 тыс. за тонну). Таким образом, с начала лета кофе подорожал на 28%.
По мнению экспертов, главной причиной роста цен стали биржевые спекуляции. "Кофе – очень чувствительный продукт, небольшая активность на фондовых рынках может привести к серьезному скачку цен",– заявил аналитик компании Country Hedging, занимающейся биржевыми операциями с кофе, Стерлинг Смит. Такого же мнения придерживается директор по маркетингу украинского представительства Straus Group (ТМ Lavazza, Fort, Elite Platinum, "Черная карта") Антон Эйне: "У Бразилии в этом году рекордный урожай. Объективных причин для такой высокой цены нет". В пример эксперты приводят ситуацию с какао-бобами – во второй половине июля цена на них побила 33-летний рекорд. Это случилось лишь потому, что малоизвестный трейдер скупил почти весь европейский запас бобов – 241 тыс. т.
Для подорожания кофе есть и другие причины, главная из которых – неурожай в Колумбии. В стране, занимающей 9% мирового рынка, из-за плохой погоды в этом году по сравнению с прошлым урожай сократился на треть. 2009 год также не был удачным: в I полугодии в стране было собрано 4,04 млн мешков кофе (около 60 кг каждый), тогда как годом ранее – 4,24 млн. В прошлом году повышенная влажность привела к низкому урожаю и в Бразилии, с чего и началось повышение цен.
Как отмечают специалисты, стоимость кофе может побить рекорд 1997 года – $4,4 тыс./т, но долго эта тенденция не продлится. В Бразилии в этом году прогнозируется рекордный урожай – 55,3 млн мешков, что выше показателя 2009 года на 23%. Рост урожая арабики в этом году прогнозируют и в Индии. А Вьетнам, занимающий 10% мирового рынка кофе, объявил о намерении значительно увеличить площади кофейных плантаций. "Как только Бразилия начнет выдавать на рынок крупные партии товара, цена пойдет вниз",– утверждает господин Эйне.
На розничные продажи в Украине текущее подорожание кофе вряд ли повлияет. "Мы сделаем все возможное, чтобы для наших покупателей цены не повышались. По крайней мере до конца года",– отметил глава украинского представительства Gustav Paulig (ТМ Paulig) Доминикас Хлебинскас. В Straus Group заявляют, что сейчас располагают запасом кофе на несколько месяцев, поэтому могут подождать с закупками, пока цена не снизится. В кофейнях повышать стоимость кофе тоже не намерены. "Кофе дорожает давно, для нас это не самая большая статья расходов",– сказал Ъ гендиректор "Кофе Хауз Украина" Роман Карпушкин.
