Почти 19 тонн мяса и мясной продукции не допущено к продаже в 2013 году на рынках и ярмарках выходного дня в Москве из-за выявленных болезней и истечения срока годности, сообщила РИА Новости во вторник сотрудница пресс-службы столичного комитета ветеринарии.
"Всего по результатам экспертизы не допущено в реализацию более 8,8 тонн мясного сырья по причинам инфекционных, инвазионных и незаразных болезней животных. Также ветеринарными врачами проведен ветеринарно-санитарный осмотр более 21 тысячи тонн мясного сырья, мясных полуфабрикатов и готовых мясных изделий. По результатам осмотра, десять тонн мясной продукции не допущено в реализацию по причинам истечения сроков годности, отсутствия ветеринарных сопроводительных документов и маркировки", — сказала собеседница агентства.
Она рассказала, что в 2013 году специалистами государственной ветеринарной службы города Москвы на рынках и ярмарках выходного дня была проведена ветеринарно-санитарная экспертиза свыше 20 тысяч тонн мясного сырья непромышленного производства, по результатам которой было выявлено 4373 тысячи случаев болезней животных, среди которых 94 случая цистицеркоза.
Она добавила, что москвичам не следует приобретать мясо в местах несанкционированной торговли, так как там могут нарушаться правила хранения продукции, ветеринарный контроль за соблюдением всех норм в таких местах не ведется.
"Определить наличие инфекционных и инвазионных заболеваний человеку, не имеющему специальных знаний и оборудования, не представляется возможным", — пояснила собеседница агентства.
