Минпромторг: в России за время пандемии закрылись около 20% кафе и ресторанов

В России в результате введения ограничений на фоне пандемии коронавируса прекратили свою деятельность до 20% кафе и ресторанов, заявил глава Минпромторга Денис Мантуров.

«Общепит и сектор бытовых услуг падали еще глубже, и подняться смогли далеко не все. В частности, по экспертным оценкам, до 20% кафе и ресторанов не пережили ограничений и закрылись»,— цитирует министра ТАСС.

Он отметил смещение спроса населения и сообщил о необходимости сбалансированного развития всех возможных форматов торговли.

Мантуров также напомнил, что оборот в непродовольственном ритейле упал на 40% в апреле и на 30% в мае, а для продуктовых сетей испытанием стал ажиотажный спрос, однако увеличить выручка на этом не удалось из-за роста издержек.

«И в апреле, и в мае в этом секторе оборот падал на 10%, ценники практически не менялись, а логистические издержки возрастали. Особо в таких условиях заработать сложно», — сказал Мантуров.

При этом онлайн-ритейл с марта показал рост в два—три раза по сравнению с прошлым годом.

«Это не дополнительный спрос, а его просто смещение под воздействием эпидемиологической обстановки. Онлайн и супермаркеты попросту оттянули покупателей от малой офлайн-розницы, в итоге одни получили бенефиты, а другие встали на грань выживания», — пояснил Мантуров.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Спец-2021.-В-контенте