Минпромторг намерен разработать стандарт для русской кухни, пишет ТАСС со ссылкой на слова замминистра ведомства Романа Чекушова.
Сейчас формируется рабочая группа по популяризации национальной кухни, в рамках которой и будет вестись работа над стандартами.
В ведомстве видят «огромный потенциал в развитии русской кухни». Чекушов отметил, что подробное описание термина «русская кухня» отсутствует на государственном уровне, несмотря на то, что она является важной частью культурного наследия страны.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
