«Магнит» открыл сыроварню в одном из магазинов крупного формата (суперстор) в Туле, говорится в сообщении ритейлера.
Сыроварня будет выпускать 12 сыров мягких сортов (моцарелла, качотта, рикотта, буратта, страчателла), мощность производства составит 1 т в месяц.
Молоко для сыроварни ритейлер будет закупать у местных фермеров. Продаваться сыры будут в суперсторе, где расположена сыроварня, и в ближайших магазинах под брендом ритейлера «М Кухня». Продукция начнет продаваться в магазинах в середине октября.
В прошлом году компания запустила мини-пивоварню в магазине большого формата в Краснодаре. Это производство полного цикла, его месячная мощность — 6000 л. Также сеть в 2023 г. собиралась открыть почти 1400 пекарен.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
