«Магнит» и Российский экологический оператор (РЭО) разработают механизм продажи пищевых отходов на бирже вторсырья, говорится в сообщении ритейлера.
Биржа вторсырья — специальная электронная площадка по переработке, купле-продаже и утилизации отходов, которую в сентябре запустил РЭО.
Просроченные продукты будут либо продавать производителям корма и удобрений, либо отправлять на утилизацию. При этом продавать на бирже вторсырья будут товары только не животного происхождения: хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, бакалею, фрукты, овощи, снеки и др.
А для мясных продуктов биржа поможет найти контрагентов со специальной лицензией для утилизации таких товаров.
Теперь торговые сети смогут продавать на бирже просрочку переработчикам. Из этого сырья будут делать удобрения или корма для животных.
«Магнит» первый из российских ритейлеров объявил о пилотном проекте по передаче просроченных продуктов на переработку как значимого инструмента уменьшения отходов.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
