Российская сеть "Кофе хауз", до сих пор открывавшая только собственные кафе, начала развиваться и по франшизе. Об этом пишут "Ведомости" со ссылкой на Максима Трубникова, директора по региональному развитию и франчайзингу "Шоколадницы", которая приобрела сеть-конкурента в 2014 г.
Решение развивать "Кофе хауз" по франшизе принял уже новый владелец кофеен. "Шоколадница" долго исследовала способы дальнейшего развития этого бренда – продажа франшизы в России и других странах СНГ показалась наиболее оптимальным.
Первая франшиза на открытие кафе "Кофе хауз", по словам Трубникова, продана в Баку. За пять лет в Баку откроется восемь точек "Кофе хауз", первое заведение – уже в начале 2017 г., отметил гендиректор компании – партнера "Кофе хауз Азербайджан" Джейхун Гулиев. "Кофе хауз", по его мнению, – известный, узнаваемый в России бренд, концепция которого будет востребована в Азербайджане. На выбор бренда "Кофе хауз" повлияло также наличие огромного опыта работы с партнерами-франчайзи у его владельца – сети "Шоколадница", продолжает Гулиев. Новые владельцы "Кофе хауза" развивают направление франчайзинга с 2008 г. и делают это успешно, соглашается Екатерина Сойак, гендиректор компании EMTG.
Если проект окажется успешным, возможно, кафе под вывеской "Кофе хауз" в Азербайджане будет больше, не исключил Гулиев. Стоимость сделки и финансовые условия работы партнеры не раскрывают.
