По данным Россельхозбанка, объем рынка готовой еды в России к 2025 году может вырасти в 3,7 раза по сравнению с показателем за 2022 год и достигнуть 800 тыс. тонн, пишет ТАСС.
В прошлом году объем производства составил 216 тыс. тонн, что на 27,1% больше, чем за 2021 г. А с 2017 г. объем растет в среднем на 55% ежегодно.
Оборот продаж за прошлый год в этой категории по отношению к 2021 г. вырос на 4,7% и составил 2 трлн 282,9 млрд руб.
В прошлом году в топ-5 регионов по спросу на готовую еду вошли Еврейская автономная область, Тюменская, Кировская, Омская области и Ямало-Ненецкий автономный округ. В структуре общих расходов населения этих регионов покупка готовой продукции заняла более 10%. В среднем россияне выделяют на покупку готовой продукции около 7% из общего объема расходов, не считая посещения кафе и ресторанов.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
