Дмитрий Костыгин, совладелец сетей "Юлмарт", "Рив Гош", "Улыбка Радуги" и других проектов рассказал о бизнесе, планах и прогнозах отрасли. Ведущий: Дмитрий Кованов. Запись передачи "Торговое дело".
В 2023 году HoReCa столкнулась с новыми требованиями Честного ЗНАКа относительно учёта разливного пива. Однако сеть ресторанов Бургер Кинг увидела в этом возможность оптимизировать внутренние процессы.