Федеральная антимонопольная служба направила крупным торговым сетям предостережения о недопустимости необоснованного повышения цен на куриные яйца и другие товары, пользующиеся повышенным спросом накануне Пасхи, сообщили «Известиям» в пресс-службе ведомства. Речь идет о кондитерских изделиях, сливочном масле и других продуктах.
В ФАС подчеркнули, что ведут постоянный мониторинг стоимости продуктов. В случае снижения отпускных цен поставщиками ведомство рекомендовало сетям транслировать это снижение конечным потребителям.
По данным Росстата, с конца декабря 2025 года по 16 марта 2026-го средний прирост цен на яйца составил 16,5%. В Ульяновской области рост достиг 32%, в Крыму — 46%.
В Минсельхозе назвали увеличение стоимости сезонной коррекцией. Ведомство сообщило, что российские птицефабрики наращивают производство: в 2025 году во всех категориях хозяйств произведено 48,6 млрд яиц (+4,3%). В январе-феврале 2026 года в сельхозорганизациях произведено около 6,5 млрд штук (+2,7% к аналогичному периоду прошлого года). В министерстве уверены, что высокие объемы позволяют удовлетворять спрос и удерживать цены на доступном уровне.
Гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева отметила, что яйца остаются одним из самых дешевых продуктов. По ее словам, пик роста стоимости уже пройден: потребители сделали закупки к празднику, и сейчас цены стабилизировались.
Председатель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов пояснил, что в феврале поставщики уведомили сети о коррекции отпускной стоимости для компенсации инфляционных затрат и роста производственных издержек. За последние три месяца минимальная цена яиц категории С1/С2 выросла в среднем на 4%. При этом в середине марта она была на 9,4% ниже, чем год назад. Крупные сети продавали яйца с отрицательной наценкой — примерно на 5% ниже закупочной стоимости.
Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков пояснил, что колебания цен связаны с сезонностью: пик яйценоскости кур приходится на конец весны — начало осени, а максимальное потребление — на зиму и середину весны. После праздников спрос традиционно падает, а предложение к концу весны увеличивается, что ведет к снижению цен.
Научный руководитель Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович отметил, что яйца — не единственный сельскохозяйственный товар, подверженный колебаниям цен. Сейчас дефицита нет, а рост стоимости отражает увеличение производственных затрат бизнеса.
