Высокая урожайность, повышение эффективности аграриев и замедление роста мирового спроса должны привести к постепенному снижению цен на сельхозпродукцию в глобальном масштабе, ожидает Продовольственная организация ООН, более известная как ФАО.
"В реальном выражении цены на все сельскохозяйственные продукты, как ожидается, сократится в ближайшие десять лет", — сообщила в среду ФАО в своем прогнозе до 2024 года.
Тем не менее, цены, вероятно, останутся на уровне выше тех, что были в начале 2000-х годов, хотя понижательному тренду будут способствовать дешевая нефть и потеря стимулов к производству биотоплива.
"Торговля сельскохозяйственной продукцией будет расти медленнее, чем в предыдущее десятилетие, а ее доля в мировом производстве и потреблении останется неизменной", — говорится в докладе.
ФАО предвидит "большие изменения в структуре спроса в развивающихся странах", где рост населения, его доходов и урбанизация вызовут рост спроса на продукты питания.
"Потребители продолжат расширять свой рацион питания, в частности путем увеличения потребления доли животного белка по отношению к крахмалам. В результате, цены на мясо и молочные продукты, как ожидается, будут высокими по сравнению с ценами на растениеводческую продукцию", — ожидает организация.
