Провальная лососевая путина на Дальнем Востоке стала причиной повышения розничных цен на красную икру, рассказал газете "Ведомости" руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. По его словам, стоимость свежей икры выросла на 20% и превышает 3500 руб. за 1 кг.
При этом продукция прошлого года, которая не была реализована в торговых сетях, тоже подорожала – примерно до 3000 руб. за 1 кг, вылов тихоокеанских лососей в этом году составил 334 000 т, на икру приходится 8% от этого улова и только треть поставляется на внутренний рынок.
Почти вся икра, которая продается в рознице, дальневосточная, поясняет Александр Савельев. По его словам, еще около 10% приходится на икру, произведенную в США, однако из-за санкций сейчас эта доля рынка стремительно сокращается.
