Как ранее сообщал Retailer.RU, холдинг «Продовольственная биржа» занялся мультиформатностью своего розничного направления. Компания уже шесть лет развивает в Северо-Западном регионе сеть супермаркетов «Полушка», в прошлом году освоила новый для себя формат магазинов «у дома» — «Мини-Полушка». В конце февраля открыла в Санкт-Петербурге первый магазин под брендом «Е-да!».
Кофейные корнеры уже стали стандартом для магазинов, офисов и АЗС, а их модели десятилетиями остаются прежними — в основе дерево и металл. На Неделе российского ритейла в Москве представили альтернативу — кофе-корнер из полимерных материалов.
Куда движется розничная торговля товарами повседневного спроса, если не переставать задаваться вопросом, что именно будет означать слово «удобство» для следующего поколения клиентов, и шаг за шагом перестраивать бизнес вокруг этого ответа.