По данным Минсельхоза, из-за засухи погибли посевы на 9,6 млн га. Это пятая часть посевных земель (48 млн га), говорит президент Зернового союза Александр Злочевский. Зерно может подорожать в 1,2-2 раза по сравнению с 2009 г., считает президент Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин.
Ульяновская область соберет в 4 раза меньше зерна, чем в прошлом году, Челябинская — в 3 раза меньше, Пензенская — в 2 раза меньше; в Удмуртии погибло более четверти посевов, в Оренбургской области и в Башкирии — почти треть. Татарстан, последние 10 лет собиравший по 3-4 млн т зерна, в этом году соберет не более 1 млн т, президент республики Рустам Минниханов обратился к премьеру Владимиру Путину с просьбой выделить 1 млн т зерна из интервенционного фонда. В Рязанской области 20% зерновых пожрал расплодившийся от жары хлебный комарик, о котором за последние 30 лет и думать забыли, сообщает ГТРК «Ока». В ООО «Тамбовское» Самарской области посевы зерна и подсолнечника высохли на 70%, сетует владелец ООО Владимир Петрунин: «Планировали собрать по 30 ц с 1 га, а теперь сварилось все — может, соберем по 6-8 ц с 1 га».
Режим чрезвычайной ситуации из-за засухи введен в 17 регионах, на которые приходится 30 млн из 48 млн га площадей под зерновые. Министр сельского хозяйства Ирина Скрынник на прошлой неделе понизила прогноз валового сбора зерновых в 2010/11 сельхозгоду на 5,7%, теперь он 85 млн т. Объем внутреннего потребления в России — 75-80 млн т.
По данным «Совэкона», урожайность в Центральном и Центрально-Черноземном районах минимальна с 1998-1999 гг. По данным Института аграрного маркетинга, в целом урожайность ниже прошлогодней лишь на 1,2%, а в Краснодарском крае, Ростовской области — выше. «Снижение плана по уборке может быть компенсировано повышением урожайности», — надеется директор института Елена Тюрина. Но цены на пшеницу вырастут, считает она, на 25-30%: «Обычно это всегда ведет к пропорциональному удорожанию муки, хлеб может подорожать на 15-20%». Но за последние полтора года цены на зерно и муку обвалились более чем вдвое, доля зерна в себестоимости хлеба сократилась с 23,5 до почти 10%, знает Злочевский: «Если сейчас хлебопеки начнут повышать цены, это будет необоснованный рост». За последние две недели мука подорожала на 25% до 9 руб. за 1 кг, вслед за ней — весовые макароны, где доля муки составляет 75-80%, говорит гендиректор «Инфолинка» Андрей Гуров: «Это все нервы по поводу того, что выгорело Поволжье, в ближайшее время картина будет более объективной».
Выгорает не только зерно, но и овощи, и кормовые: Тульская область может недобрать 25% картофеля, Татарстан — 30%, в Башкирии, где самое большое в России поголовье крупного рогатого скота, ожидают падения сбора кормов в 2,5 раза. Минсельхоз Нижегородской области рекомендует крестьянам не вывозить картофель за пределы региона.
Вероятность летней дефляции снижается, осторожно замечают аналитики «Тройки диалог». Владимир Цыганов из «Белой дачи» предполагает, что цена на свежие овощи поднимется, но насколько — пока оценить трудно. Из-за роста цен на корма подорожают молоко и мясо.
Председатель совета директоров «СВ-Поволжское» (свинофермы на 110 000 голов) Алексей Гриншпун говорит, что к осени цены на мясо вырастут на 10-15%: «Две недели назад тонна ячменя стоила 3200-3300 руб., сегодня — 4200-4500 руб., может дойти до 5000 руб. и более». Многие не захотят содержать скот зимой, поэтому осенью мясо может даже подешеветь на 10-15%, но уже к началу марта отыграет снижение, обещает президент Мясного союза Мушег Мамиконян.
Инфляция вторую неделю июля держится на уровне 0,1%, так же как последние месяцы. «Июль уже показывает разворот тренда», — считает экономист «Уралсиба» Владимир Тихомиров: в июне инфляция была 5,8% (к июню-2009), в июле может быть 6%. Жара в Европе и Америке может означать, что цены на продовольствие пойдут вверх, продолжает он: «Если мировое продовольствие дорожает на 10%, то у нас — на 15%». По оценкам Оксаны Осиповой из Центра развития Высшей школы экономики, рост цен на продовольствие до конца года составит 10-15% (за полгода они выросли на 6,1%), в этом случае общая инфляция превысит прошлогоднюю, составив 9-10%. Если неурожай коснется большинства мировых производителей, то ускорение инфляции неизбежно и в России, говорит чиновник Минэкономразвития.
Рост цен на продовольствие может поменять все прежние сценарии мировой экономики, говорит Осипова, засуха усугубит ослабление доллара, которое само по себе выливается в рост цен на сырье и продовольствие: дефляционный сценарий может вообще потерять актуальность, а раскрутка инфляции на товарных рынках ослабит спрос развивающихся стран, локомотивов мирового роста, что чревато новыми шоками. «Пока есть два варианта: вариант 1970-х гг., с ослаблением доллара, ростом цен на всех рынках и инфляцией, и 1980-х — инфляция при укреплении доллара и снижении цен на нефть», — заключает Осипова.
Общая беда
На Чикагской бирже цена на пшеницу на 8,3% выше прошлогоднего уровня, на Euronext – на 12%. В США прогнозируют снижение объема урожая на 14%, в Канаде – на 19% (там, наоборот, мешают проливные дожди), в Австралии сбор зерна снижен до уровня прошлого года. Казахстан ожидает меньше, чем в прошлом году, на 20–26%, планирует сокращать экспорт.
В подготовке статьи участвовала Елена Мангилева
