Сеть кофеен Cofix запустила собственное производство по обжарке кофейного зерна: завод открылся в Подмосковье, говорится в сообщении компании.
Мощность созданного предприятия позволит ежемесячно выпускать 50–55 тонн зерна и обеспечивать продуктом уже около 400 точек, рассказали в Cofix.
Cofix полностью отвечает за весь процесс: от закупки зеленого зерна у крупнейших импортеров до обжарки и упаковки. На производстве осуществляется непрерывный контроль качества готовой продукции, проводятся каппинги и дегустации.
В компании также объяснили запуск собственного производства с активным развитием сети в России: в ближайшее время будет открыта 200-я кофейня Cofix.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
