Аномальная теплая и сухая погода нынешним летом стала причиной низких урожаев. В Челябинской, Свердловской и Курганской областях из-за засухи был введен режим чрезвычайной ситуации. По данным региональных министерств сельского хозяйства, на Среднем Урале погибло 22 тыс. га посевов, на Южном Урале — 835,9 тыс. га, в Зауралье — 326,9 тыс. га. По предварительным подсчетам общий ущерб составил более 12 млрд руб. В итоге, по оценкам сельхозпроизводителей, стоимость зерна увеличилась более чем в 2 раза за последние несколько месяцев. «Если месяц назад пшеницу 3-го класса элеваторы покупали по 3 тыс. рублей за тонну, то уже сейчас нам предлагают 6,3 тыс. рублей за тонну», — говорит и.о. главы крестьянского хозяйства «Альфа» Альфия Шафикова
Вслед за ростом цен на зерно стали расти цены и на муку. Большинство опрошенных „Ъ“ производителей предпочитают не комментировать ситуацию. В «Макфе», «Союзпищепроме», «Увелке» и «Ситно» обсуждать ценовую политику категорически отказались. Факт роста цен подтвердили в свердловском ГУП «Агентство по развитию рынка продовольствия» и «Екатеринбургском мукомольном заводе» (входит в «УГМК-Агро»). По словам заместителя генерального директора агентства Вячеслава Вегнера, цена на муку за последние полтора месяца увеличились на 40-60%. Как рассказал „Ъ“ президент ООО «Хлебпром» Илья Мительман, две недели назад он получил от ОАО «Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича» (входит в «Союзпищепром») и ЗАО «Комбинат хлебопродуктов „ЗЛАК“» (торговая марка «Увелка») уведомление о пересмотре стоимости муки на 30%. «В результате я как производитель хлеба вынужден работать с нулевой рентабельностью, а по некоторым позициям — в убыток», — отметил господин Мительман. Господин Вегнер говорит, что «Агентство по развитию рынка продовольствия» пока цены на хлеб не увеличило, но в перспективе такую возможность не исключает. По словам вице-президента группы компаний «Дикси» Валерия Бубнова, производители уже начинают предлагать хлебобулочны е изделию по новым ценам — на 7-15% выше прежних. Из круп подорожала пока только гречневая крупа — с 29 руб. за кг до 48,5 руб. за кг, рассказала начальник торгового отдела челябинской ТС «Проспект» Нина Пелешко. Дорожает и мясо курицы (на 17%), и молочная продукция (от 6% до 30%).
И это не предел — осенью стоит ждать очередного роста цен на продукты питания. «Сейчас и хлебзаводы, и элеваторы стараются сформировать запасы. Однако сельхозпроизводители не спешат продавать зерно по этим ценам, ждут, когда они вырастут максимально», — рассказала госпожа Шафикова. Цены на муку, мясо и молоко, по мнению господина Вегнера, осенью могут вырасти еще на 20%. «Но это максимальная отметка», — подчеркивает он.
Между тем, рост цен на продовольственном рынке уже заинтересовал антимонопольщиков. Так, челябинское УФАС приступило к проверкам предприятий по жалобам потребителей. «К нам поступила жалоба от жителя области на действия ЗАО „Магнитогорский комбинат хлебопродуктов — Ситно“, которое в июле повысило цену на комбикорма для птиц со 120 рублей до 210 рублей за мешок. Также мы рассматриваем жалобу управления по республике Башкортостан, которое попросило проверить законность повышения ЗАО „Комбинат хлебопродуктов «ЗЛАК»“ цены на муку на 30%, ООО „Ресурс“ — цены на горох (на 10%) и гречку (на 32,9%), а ОАО „Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича“ цены на макароны (на 5%) и некоторые макаронные изделия (на 10%)», — рассказала пресс-секретарь УФАС по Челябинской области Наталья Пастухова. В свердловском УФАС отмечают, что, хотя заявлений от потребителей к ним не поступало, ведомство все же направило запросы крупным поставщикам муки с просьбой обосновать причины повышения отпускных цен.
