На фоне роста производства и снижения спроса в четвертом квартале цены на живых свиней и полутуши за неделю с 29 ноября по 5 декабря упали ниже уровня 2020 г., пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на мониторинг Национального союза свиноводов (НСС).
Так, стоимость живой свиньи снизилась до 96,8 руб. за 1 кг, полутуши — 146,46 руб. за 1 кг. В 2020 г. цены за 1 кг живой свиньи и полутуши составляли 100 руб. и 148,1 руб. соответственно.
По данным НСС, стоимость разделанного мяса за отчетный период сократилась на 1,7% до 229 руб. за 1 кг — в 2020 г. средняя цена составила 205,8 руб. Кроме того, после окончания сезона шашлыков фиксируется снижение спроса на свинину, а в четвертом квартале на рынок стало давить увеличение предложения, добавили в организации.
В Минсельхозе подсчитали, что производство свинины за первые три квартала выросло на 0,9% до 3,99 млн т в годовом выражении. По итогам года ожидается, что объем рынка вырастет на 1% по сравнению с 2020 г. и составит 4,9 млн т.
В «Мираторге» подтвердили, что на рынке есть тенденция к снижению цен на мясо, а предложение заметно выше спроса, в результате чего стоимость отрубов в ближайшие четыре месяца может снизиться еще на 15-20%.
В «Ленте» добавили, что продажи свинины на прошлой неделе незначительно сократились по сравнению с предыдущими двумя неделями, потому что покупатели частично переключились на птицу.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
