Розничные цены на кофе возрастут из-за низкого урожая в основных странах-производителях кофейных зерен, сообщает Financial Times.
Как пишет газета, накануне на Нью-Йоркской международной товарной бирже оптовая цена кофе сорта арабика впервые за последние 13 лет превысила 2 долл за фунт. Если оптовые цены стабилизируются на этом уровне, роста розничных цен зерен кофе, продающихся в супермаркетах и поступающих в кафе, избежать не удастся, считает издание.
Компании, занимающиеся продажей и поставкой обжаренных кофейных зерен, уже повысили цены в нынешнем году, когда оптовая цена арабики превысила 1,75 цента за фунт.
Объемы производства высококачественного кофе сорта арабика в Колумбии в нынешнем году, по последним данным, окажутся меньше прогнозов. В прошлом году объем производства колумбийской арабики оказался самым низким за последние 33 года — 7,8 млн мешков по 60 кг каждый. В последние годы урожай составлял 11-12 млн мешков. В нынешнем году прогнозировался уровень в 10,5 млн мешков, однако, по последним прогнозам, урожай составит 9-9,5 млн мешков.
В последнее время многие компании производители уменьшили долю содержания зерен арабики в своей розничной продукции, увеличив долю более дешевых и менее качественных сортов.
Снизятся объемы производства и во Вьетнаме, который является главным производителем кофе сорта робуста, считающегося менее качественным, чем арабика. Причиной являются ливневые дожди в этой стране. В Бразилии, по прогнозам экспертов, в нынешнем году урожай кофе окажется ниже обычного в нынешнем и в будущем году.
Товарные запасы стран-производителей кофе находятся на самом низком уровне с 1960-х годов.
