«Балтика» приняла решение выращивать семена ячменя российской селекции, пишут «Ведомости» со ссылкой на слова вице-президента по взаимодействию с госорганами компании Ирины Федоровой.
Первые сорта планируют получить к 2027-2028 годам. Возможный объём производства ещё не рассчитывали.
Компания уже ведет переговоры с «рядом предприятий» в регионах (конкретные компании не были названы).
В настоящий момент в стране нет отечественных семян пивоваренного ячменя, которые бы полностью устраивали пивоваров «с точки зрения технико-технологических характеристик».
По словам Федоровой, сейчас в отрасли нет острого дефицита семян, но он может возникнуть, потому что пивовары закупают их в «недружественных» странах. Российских семян, которые бы соответствовали «характеристикам иностранных сортов», нет.
Опрошенные газетой эксперты считают, что проект обойдется компании в сумму от 300 млн до 1 млрд рублей в зависимости от мощностей по выращиванию и единовременному хранению, а также прочей инфраструктуры.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
