«Индекс кофе с бутербродом» («Бутербродекс»), отражающий стоимость популярных продуктов для завтрака, в 2025 году вырос лишь на 2,7 пункта — до 164,5 пункта во второй половине декабря, подсчитали РИА Новости на основе данных «Чек Индекса».
Для расчета индекса используется корзина из семи товаров: батон, ветчина, сливочное масло, сыр, огурцы, растворимый кофе и сахар. Базовое значение — 100 пунктов — зафиксировано в октябре 2022 года.
За год сильнее всего подорожали кофе (+12,3%), батон (+10,6%), ветчина (+10,5%) и сыр (+5,1%). При этом снизились средние чеки на огурцы (–13,3%), сахар (–4,3%) и сливочное масло (–2,1%).
Темпы роста индекса оказались значительно ниже, чем в 2024 году, когда он увеличился на 21,8 пункта на фоне подорожания всех товаров в корзине.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
