Кооператив LavkaLavka планирует в июле 2013 года открыть первый полноценный магазин фермерских продуктов. С местом владельцы пока не определились, но, скорее всего, это будет центр или юго-запад Москвы; конкретный район будут выбирать покупатели с помощью голосования.
Точка LavkaLavka на «Арме» при этом останется: там по-прежнему будет работать кафе, небольшой магазин с продуктами и офис кооператива. Как рассказал The Village один из основателей LavkaLavka Борис Акимов, за два года кооператив собирается открыть шесть-восемь магазинов с фермерскими продуктами по всему городу.
LavkaLavka существует с 2009 года. Проект вырос из интернет-магазина по доставке местных фермерских продуктов. Сейчас LavkaLavka сотрудничает с несколькими десятками фермеров со всей России, регулярно устраивает ярмарки выходного дня, выпускает собственное онлайн-издание, занимается кейтерингом и держит небольшое кафе.
