Участники:
1. «Для всей семьи»
2. «Ополье»
3. «Простоквашино»
4. «Приволье»
5. «Молочные продукты»
6. «Здрайверы»
Победитель: «Здрайверы»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за йогурты торговых марок "Для всей семьи", "Ополье", "Простоквашино" и "Здрайверы". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Простоквашино".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: "При производстве йогурта торговой марки "Опоолье" использовался клубничный ароматизатор вместо натуральной клубники. А на упаковке йогурта торговой марки "Простоквашино" указано два разных состава, но нет буквенной маркировки. Лучший результат показал йогурт торговой марки "Здрайверы"
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Йогурты торговой марки "Приволье" и "Молочные продукты", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".
Ценная информация
На вопросы отвечает Л. Абдуллаева, руководитель службы стандартизации Молочного союза России: Йогурт — это кисломолочный продукт, в котором содержится живая микрофлора. Настоящий йогурт не может храниться дольше 15-20 дней. Классический состав йогурта — обезжиренное молоко, вода, сливки, сухое обезжиренное молоко, йогуртовая закваска и бифидобактерии. Фруктовые йогурты могут содержать стабилизаторы, в то время как в натуральных йогуртах их нет.
