Участники:
1. «Дмитрогорский продукт» 3,2%
2. «Домик в деревне» 3,2%
3. «Дмитровский продукт» 4%
4. «Новая Изида» 3,2%
5. «Славянские традиции» 4%
6. «Тевье молочник» 3,2%
Победители: «Новая Изида» и «Славянские традиции»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за простоквашу торговых марок "Дмитрогорский продукт", "Домик в деревне", "Новая Изида", "Славянские традиции" и "Тевье молочник". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Дмитрогорский продукт".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "В простокваше торговых марок "Дмитрогорский продукт" и "Тевье молочник" присутствует завышенное количество дрожжей. К тому же в простокваше торговой марки "Тевье молочник" были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и плесень. Простокваша "Домик в деревне" изготовлена с добавлением сухого молока. Победителями становится продукция торговых марок "Новая Изида" и "Славянские традиции".
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "В простокваше торговой марки "Дмитровский продукт" были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень.
Ценная информация
На вопросы отвечает О. Привалова, врач-диетолог: Кисломолочные продукты полезнее всего употреблять не позднее трех суток со дня производства. Например, трехсуточная простокваша крепит. Пробиотики, содержащиеся в кисломолочных продуктах, проходя через кислую среду желудка, погибают. Для того чтобы от пробиотиков была польза, они должны сочетаться с пребиотиками. Хорошо сочетать простоквашу с сухофруктами. Простоквашу можно употреблять в любое время суток.
