Обзор «Private label на российском FMCG рынке 2010». Часть третья

 Сеть «Вестер» создана в 2006 г. на базе калининградской группы «Вестер», развивает форматы «гипермаркет», «супермаркет», «универсам». Сейчас сеть «Вестер» объединяет 50 торговых объектов общей торговой площадью 110 000 кв. м. в городах России, Казахстана и Белоруссии.

Ритейлер: «Вестер»
Производитель/поставщик: «Интеройл»
Категория: «Масло сливочное» 
Марка: «Стоп цена», низкий ценовой сегмент
Город: Оренбург 
Цена в Оренбурге: 18,99 руб.
Конкурент: масло «Кошкинское»
Цена в Оренбурге: 21,99 руб.
Доля масла СТМ в обороте категории  в сети «Вестер» (Оренбург): 15%

Спикер: Светлана Бугаева, руководитель отдела СТМ сети «Вестер» 
В среднем запуск товара под СТМ занимает от трех до девяти месяцев и включает следующие этапы:

 

Запуская продукт под СТМ, мы смотрим на объем продаж (что больше всего пользуется спросом?), на наценку (какую мы можем себе позволить?) и оборачиваемость товара (она должна быть высокой). Сливочное масло удовлетворяет этим критериям. 

Запуская товар в низком ценовом сегменте, мы не смотрим, насколько категория насыщена брендами, потому что наше предложение будет самым выгодным. В среднем ценовом сегменте мы стараемся выводить категории, где не так много брендов, и оцениваем, где мы можем «подвинуть» знакомый бренд, предложив более качественную продукцию. В среднем наш продукт на 10-15% дешевле аналогичного брендированного.

 

  

 

Определяющими критериями при выборе производителя являются

 

Поиск производителя может происходить двумя способами:

 

В данном случае мы сами сами вышли с предложением к четырем поставщикам, и из них выбрали компанию , которая предложила самые привлекательные условия по соотношению цена/качество.

 

 

Между сетью и поставщиком заключается договор с дополнительным соглашением по СТМ. Цена указывается в основном договоре. В соглашении по СТМ прописываются требования к упаковке и этикетке, а также оговаривается, что продукция под данным брендом может быть произведена только данным производителем, без привлечения посредников, и только для нашей компании. Иногда поставщик просит обозначить в договоре конкретные объемы, но чаще объемы определяются в результате устной договоренности.

 

 

 

Для проверки качества привлекаются сторонние организации или же представители нашей компании сами выезжают на производство. Они смотрят, соблюдаются ли санитарные нормы и технические условия, делают пробы продукции и отдают их в лабораторию, являющуюся государственным санитарно-эпидемиологическим учреждением. 

Если есть замечания по производству, то мы просим их устранить. Если нас не устраивает качество, то мы возвращаемся к тендеру и смотрим условия других поставщиков.

 

Параллельно идет создания макета упаковки под нашим логотипом.

 

 

Созданием упаковки занимается производитель. Наша сеть предоставляет брендбук, в котором обозначены шрифты, цветовая гамма, расположение элементов. Создание упаковки по готовому макету может занять от 2 недель до 2-3 месяцев (например, если тетрапак для соков заказываются за рубежом). Пока печатаются этикетки и готовятся упаковки, мы отправляем поставщику заказы магазинов, а он формирует заказ и отправляет готовый товар.

 

 

 

Если продажи хорошие и стабильные, то мы проводим только плановые проверки. Их частота зависит от категории товара: макаронные изделия — раз в 1-1,5 года, скоропортящиеся продукты — раз в месяц. Если товар полностью присутствует на полках и товарооборот при этом падает, то мы исследуем, нет ли отклонений от технических условий.

Отклонения бывают не очень часто, максимум — 2% от всех товаров. В этом случае поставщику грозят предупреждения или штрафные санкции. Если поставщик гибок и исправляет недочеты, мы продолжаем работать. Если нарушение повторяется дважды, мы расторгаем договор.

 

Если поставщик не нарушает условия, то при расторжении договора в одностороннем порядке сеть обязана выкупить у поставщика произведённый товар и неиспользованные этикетки, хотя впоследствии их нельзя использовать для продукции другого производителя. Дело в том, что на них пишется адрес производителя, и это уже другая сертификация и другая продукция.

 

 

 

 

Читайте далее: 

Часть четвертая процесс выпуска private label — от выбора категории до продажи товара покупателю.  Опыт  производителя. Кейс компании «ПомидорПром»;

Часть пятая: статья аналитика компании INFOLine  о мировом опыте, ошибках и перспективах развития СТМ в России; 

Часть шестая: выводы и прогнозы исследовательской компании Nielsen;