Как и прогнозировала РБК daily, резкое падение урожая зерновых из-за засухи вызвало рост цен на пивоваренное сырье на российском рынке и увеличило в разы его импорт. Так, по подсчетам компании «Совэкон», в сентябре объем поставок солода из-за рубежа удвоился по сравнению с августом и вырос в четыре раза относительно сентября-2009. Импорт пивоваренного ячменя, который был вовсе остановлен в прошлом году, пришлось возобновить.
Ввоз солода растет третий месяц подряд, говорят в «Совэконе», причем в сентябре показатель достиг самого высокого уровня с июля 2008 года. Так, в первый месяц осени было импортировано 12,6 тыс. т сырья против 6,2 тыс. т в августе. Основными поставщиками солода на российский рынок являются Финляндия и Германия.
Импорт пивоваренного ячменя был возобновлен в августе 2010 года. За два месяца Россия закупила его в объеме 10 тыс. т, в основном на Украине и в Великобритании. Специалисты «Совэкона» напоминают, что в сезоне-2009/10 Россия была экспортером пивоваренного ячменя.
«Цены на пивоваренное сырье действительно взлетели, — рассказали РБК daily в компании «Очаково». — Если летом наши поставщики продавали солод по 7—8 руб. за 1 кг, то сейчас его стоимость колеблется в пределах 18—20 руб.». В «Очаково» замечают, что цены на пивоваренный ячмень также выросли вдвое, с 4—5 руб. до 8—10 руб за 1 кг. По словам участников рынка, пивовары сейчас скупают огромные количества фуражного ячменя, которым будут заменять чрезмерно подорожавший солод.
