Оптовые цены на пшеничную муку в РФ начинают снижаться, свидетельствует мониторинг Центросоюза, объединяющего хлебопекарные организации. По данным союза, за неделю с 13 по 20 сентября мука разных сортов в среднем подешевела на 1%.
В Архангельской области мука высшего сорта подешевела на 2,5% с 16 до 15,6 руб. за 1 кг, в Пензенской области — на 9% до 15 руб. за 1 кг. «Снижение цен на муку отчасти сокращает наши издержки», — сказал глава Центросоюза Евгений Кузнецов, чьи слова приводятся в сообщении компании.
