Подорожание зерна из-за засухи в России уже вызвало рост цен на спирт почти на 20% за месяц, до 70% себестоимости которого составляет цена зерна. Государству придется увеличивать минимальную цену на водку, уверены участники алкогольного рынка.
За последнюю неделю цена зерна в Центральном регионе России выросла на 417 руб., до 6267 руб. за тонну. По словам начальника управления информации и внешних связей Росспиртпрома Дмитрия Доброва, за последний месяц спирт подорожал на 15−20%, с 570−580 руб. до 680−700 руб. за декалитр (то есть за 10 л). Если спирт продолжит дорожать такими темпами, то за полгода его цена удвоится, а минимальная цена водки (без учета повышения цен на другие ее составляющие) вырастет на 20−25 рублей.
Сейчас минимальная цена бутылки водки в магазине, определенная государством, составляет 89 рублей. Реальная же ее цена — около 100 рублей, говорит Вадим Дробиз, руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя. «А отпускная цена водки на заводе — 70 рублей за бутылку, — продолжает эксперт. — Все остальное — накрутка дистрибутора и розничной торговли». По его словам, наценка дистрибутора обычно составляет 20%, наценка розничных сетей — 30%.
Из 70 рублей, вырученных заводом за каждую бутылку водки, государство в настоящее время забирает 53 рубля в виде налогов: 42 рубля в виде акциза и 11 рублей в виде НДС. «Остается 17 рублей, — считает Вадим Дробиз. — Это себестоимость бутылки плюс прибыль самого завода, которая, как правило, невелика — пара рублей». По его словам, из 17 рублей себестоимости бутылки стоимость спирта составляет около 6 рублей. Если цена спирта в составе себестоимости бутылки водки поднимется, к примеру, до 7−7,5 рубля, это приведет к подорожанию бутылки водки в магазине примерно на 5 рублей, говорит Вадим Дробиз. Он предполагает, что из-за недостаточного урожая зерна государство будет вынуждено учредить новую минимальную розничную цену «в районе 100 рублей».
«Особенности водочного рынка таковы, что если бутылка водки стоит 90 рублей, то водочные заводы вряд ли смогут покрывать за счет собственной маржи подорожание спирта в себестоимости одной бутылки даже на один-два рубля», — говорит Дмитрий Добров. «Маржинальность производства водки ценой 200−300 рублей за бутылку гораздо выше, и такое подорожание спирта вряд ли скажется на цене такой водки», — рассказывает он. Поэтому, по мнению эксперта, подорожание зерна скажется в первую очередь на цене дешевых водок.
Но он не исключает, что крупные игроки алкогольного рынка, выпускающие водку всех ценовых сегментов, смогут удержать цены на самую дешевую водку за счет ее более дорогих сортов.
Сильнее, чем водка, от засухи может подорожать хлеб, до 20% себестоимости которого составляет цена зерна. Еще большее влияние засуха в России окажет на животноводство. Из-за нехватки кормов животноводы уже вынуждены забивать значительную часть поголовья. Из-за выросшего предложения цены на мясо осенью снизятся, а с начала 2011 года могут резко подскочить, ожидают отраслевые эксперты. Что объем производства говядины в России может сократиться из-за нехватки кормов, вызванной засухой, подтвердила во вторник и министр сельского хозяйства Елена Скрынник.
9 августа премьер-министр России Владимир Путин на заседании президиума правительства заявил, что в этом году урожай зерна может составить всего 60 млн т.
В последних прогнозах упоминалось порядка 72 млн т зерна, что, в свою очередь, на 20 млн т меньше изначально запланированного. К настоящему моменту собрано около 35 млн т. В 2009 году было собрано 97,1 млн т зерна.
