Требования по хранению пищевых продуктов, из-за аномально жаркой погоды, установившейся практически во всех регионах России, ужесточаются, сообщил на пресс-конференции в четверг главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
"Сейчас требования по хранению скоропортящихся пищевых продуктов ужесточаются", — сказал он журналистам.
По его словам, в первую очередь работники Роспотребнадзора обращают внимание на работу холодильников.
"Во многих регионах не хватает электроэнергии, и холодильники просто отключены", — подчеркнул глава Роспотребнадзора. Кроме того, сотрудники, работающие в сфере оптовой и розничной продажи продуктов питания, должны "строго соблюдать сроки их реализации", а работники общепитов обязаны тщательно проводить термическую обработку продуктов при приготовлении блюд.
Вместе с тем, Онищенко заметил, что в связи с жарой массовых случаев отравлений в России зафиксировано не было.
"К счастью, массовых отравлений не было. Но это не значит, что их нет", — сказал он и добавил, что в большинстве своем россияне при отравлениях не обращаются к врачу, а занимаются самолечением.
По словам главного государственного санитарного врача, излюбленным местом отдыха для россиян в такую погоду становятся открытые водоемы, в связи с чем число утонувших в последнее время увеличилось.
Поведение населения на отдыхе, по мнению главы Роспотребнадзора, оставляет тягостное впечатление.
"Когда в заплеванных, загрязненных, замусоренных пляжах купаются они (россияне — ред.), их дети, дети их детей, ну какое может быть будущее у России… и жарятся на этом солнцепеке. При этом … потребляют алкоголь в виде некачественного молдавского вина, которое могло проникнуть на прилавки. Вот это — апофеоз безответственности", — считает он.
Что касается температурных условий в офисных помещениях, то они есть, но не все работодатели их соблюдают, отметил глава Роспотребнадзора.
"Такие требования есть. Но наши работодатели носятся к ним с большим раздражением", — сказал Онищенко. Ответственные работодатели и без подсказки Роспотребнадзора создают нормальные условия пребывания в офисах для своих работников, считает Онищенко.
