В октябре в России темпы роста цен на кондитерские изделия выросли в среднем на 24,7% по сравнению с октябрем 2014 года, сообщается в пресс-релизе Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). В сентябре рост цен на кондитерские изделия был на уровне 23,9% (по сравнению с сентябрем 2014 года).
"На потребительских ценах сказались резкие скачки курса рубля, произошедшие в августе этого года, рост себестоимости производства и возросший спрос на кондитерские изделия в связи с начавшимся "высоким сезоном" на кондитерском рынке", — поясняется в пресс-релизе.
В октябре 2015 года в наименьшей степени подорожание коснулось тортов, кексов и пряников. Так, торты и пирожные подорожали на 15,1%, кексы, рулеты — на 18,5%.
В то же время цены на шоколад повысились почти на 40%, на карамель — на 33,4%.
Как считает исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина, процитированная в сообщении, пока потенциал роста цен полностью не исчерпан и до конца 2015 года цены продолжат расти. "Тем более что сейчас время "высокого" предновогоднего сезона, на который приходится пик продаж кондитерских изделий, особенно шоколада", — заявила она.
