Девятого мая в центре Киева, на улице Гринченко, сеть ресторанов японской кухни «Сушия» открыла свое новое заведение – 19-е по счету в столице и 37-е в Украине. Оно появилось на месте закрытого двумя месяцами ранее хорошо известного не одному поколению киевлян магазина «Український хліб», проработавшего без малого шесть десятилетий.
Компания «Бак Хаус», владевшая «Українським хлібом» с 1990-х, закрыла магазин из-за низкой рентабельности: цены на хлеб сдерживаются местными властями. Оператор открыл торговую точку с таким же названием на Малой Житомирской улице.
«Помещение по адресу ул. Гринченко, 2/1, подходило нам по всем параметрам, – поясняет гендиректор «Сушия» Роман Романчук. – Выгодное расположение в центре города обеспечит ресторану нужный поток гостей».
Во сколько «Сушия» обошлась аренда «Українського хліба»? Арендные ставки на центральных улицах Киева сложно усреднить, поскольку они зависят от конкретного арендодателя и его требований, отмечает специалист по маркетингу компании SV Development Сергей Костецкий. По словам эксперта, сейчас можно найти объявления о сдаче в аренду помещений в центре столицы по цене от $25 до $500 за 1 кв. м в месяц.
Закрытие очередного знакового магазина вызвало ожидаемую волну возмущения. Дело не в том, что киевляне ностальгируют по специализированным продовольственным магазинам эпохи всеобщего дефицита. Жители центральных районов жалуются на то, что им некуда ходить за продуктами. «Пройдите несколько километров от Майдана Незалежности – вы не найдете ни одного хлебного магазина, ни одного овощного, – сетует гендиректор отраслевой ассоциации «Укрпиво» Галина Коренькова, живущая на углу улиц Гоголевской и Артема. – Был один гастроном, но перед новым годом и он закрылся».
Forbes вспомнил еще пять знаковых киевских магазинов, которые прекратили свое существование.
«Киянка»
Период работы: 1966-2006. Расположение: ул. Мечникова, 9
Хозяйственный магазин «Киянка» на Печерске был хорошо известен в столице. Пассажиры киевского метро, подъезжавшие к станции «Мечникова» (сейчас «Кловская»), слышали: «Станция «Мечникова». Выход к магазину «Киянка».
Популярность «Киянки», в которой продавалась разнообразная домашняя утварь и товары для ремонта, пошла на убыль в 1990-е – главным образом из-за высокой конкуренции со стороны хозяйственных рынков.
В 2006 году на месте «Киянки» открылся торговый центр «Киянка Нова». Он позиционируется как центр мебели и интерьера и состоит из четырех десятков магазинов. До популярности советской предшественницы «новой киевлянке» – как до Луны.
«Фарфор Фаянс»
Период работы: н/д – 2007. Расположение: ул. Крещатик, 34
Магазин «Фарфор Фаянс Скло» открылся на Крещатике еще до революции, а после восстановления разрушенной в ходе Второй мировой войны центральной улицы города возобновил работу на прежнем месте.
В период советского дефицита магазин располагал самым широким ассортиментом посуды, хрусталя и сервизов. Помимо утилитарной функции, «Фарфор Фаянс» для киевлянок выполнял роль своеобразной выставки посуды.
В начале 2000-х на прилавках магазина, по-прежнему торговавшего посудой, появились изделия ведущих мировых производителей, в том числе luxury-сегмента. Старым клиентам они были не по карману, новое же поколение зажиточных киевлян могло позволить себе покупки за рубежом или в моно-брендовых посудных бутиках, например, BergHOFF.
В 2007 году в здании на Крещатик, 34, открылся мультибрендовый магазин одежды Grand Gallery.
«Українські ласощі»
Период работы: 1960-2007. Расположение: ул. Богдана Хмельницкого, 14
В советские годы «Українські ласощі» был одним из мест, обязательных к посещению для гостей столицы. В магазине с хорошим ассортиментом кондитерских изделий можно было достать съедобные сувениры – «Киевский» торт и конфеты «Вечерний Киев».
В конце 1990-х помещение «Українських ласощів» было приватизировано трудовым коллективом. Около 70% акций получил директор магазина Сергей Осипов, который через несколько лет принял решение сдавать его в аренду, а не торговать сладостями.
К такому решению Осипова подтолкнуло аварийное состояние здания и потребность в деньгах на ремонт. Когда магазин закрылся, в помещении еще несколько недель стоял запах шоколада. «Українські ласощі» продолжали существовать в формате фирменных киосков, но такого успеха, как магазин на Хмельницкого, они не имели.
Осенью 2007 года на месте «Українських ласощів» открылся магазин сети «Ева», которую развивают днепропетровские бизнесмены Руслан Шостак и Валерий Киптык.
«Знання»
Период работы: 1932-2012. Расположение: ул. Крещатик, 44
Решение о продаже помещения на ул. Крещатик, 44, где более 80 лет размещался книжный магазин «Знання», депутаты Киевсовета приняли в 2009-м. Покупателем, по данным Киевгорадминистрации, стал коллектив магазина. Осенью 2012-го помещение освободили, а весной 2013-го там начался масштабный ремонт.
Прекращение работы одного из старейших в стране книжных магазинов сопровождалось акциями протеста. Студенты устроили демонстрацию под девизом «Києву – книгарні!» и потребовали от мэрии ввести запрет на изменение профиля деятельности книжных магазинов в Киеве. Но в эпоху планшетов и электронных книг их протест остался неуслышанным.
Центральный гастроном
Период работы: 1873 (в статусе гостиницы «Кане») – 2004. Расположение: ул. Крещатик, 40
Своей популярностью главный продовольственный магазин советского Киева – Центральный гастроном – был обязан не только месторасположению (перекресток Крещатика и Богдана Хмельницкого, самый центр города), но и уникальному, по советским временам, режиму работы – до 23:00.
В 2008 году горсовет передал здание гастронома компании «АБ Инвестиции и развитие», связанной с Даниелем Соломоном и Владимиром Дейнегой, которые развивают торговую сеть «Арго». Помещение было выделено под реконструкцию с разрешением надстройки торгово-офисного здания. Один из проектов предполагал надстройку нескольких этажей – в обновленном виде бывший гастроном должен был напоминать соседний ЦУМ. Работы пока не начались.
Возмущенным горожанам, которые привыкли отовариваться в Центральном гастрономе, заместитель главы Киевгорадминистрации Ирэна Кильчицкая посоветовала пользоваться услугами открытого в 2007 году супермаркета Billa на территории Бессарабского рынка.
