В Петербурге четыре человека заболели сальмонеллезом после употребления салата, произведенного в кулинарии гипермаркета "Карусель", сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Кишечная инфекция была зарегистрирована у четверых человек, все они ели салат "Черепаха", приобретенный в ЗАО ТД "Перекресток" — в гипермаркете "Карусель" на улице Руставели.
"В ходе расследования выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима. В смывах с оборудования и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки и стафилококк. При обследовании сотрудников отдела кулинарного производства выявлены носители сальмонеллезной инфекции", — говорится в сообщении.
За выявленные нарушения в отношении предприятия составлен протокол о временном запрете деятельности кулинарного производства.
Кроме того, юридическое и должностные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов. Руководителю предприятия вручено предписание об устранении выявленных нарушений.
