В прошлом году объемы потребления яиц в России в расчете на душу населения превысили медицинские нормы — 277 штук год при норме в 260 штук, сообщил сегодня директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Владимир Лабинов на Зимней зерновой конференции в Белокурихе.
По его словам, всего было произведено 42 млрд яиц.
Как сказал В.Лабинов, из-за роста цен на молоко на сегодняшний день яйца становятся конкурентом молочной продукции. "По молоку не такая хорошая ситуация. Январская (оптовая) цена — 15,4 рубля за литр молока — достаточно приемлема, и она обеспечивает рентабельность выше прошлогодней. Однако поголовье коров во всех хозяйствах, кроме фермерских, сокращается", — отметил он.
Вместе с тем, по информации В.Лабинова, Россия приблизилась к медицинским показателям потребления по мясу.
"По физическим объемам потребления мяса мы начали приближаться к медицинским нормам. Имеется тенденция — (все больше) вовлекается в переработку свинина, чем птица и говядина", — сказал он.
По словам В.Лабинова, за последние 5 лет (2008-2012 годы) было введено 379 новых производственных объектов свиноводческой отрасли.
