Участники:
1. Колбасный комбинат «Богатырь»
2. «Дмитрогорский продукт»
3. «Мортадель»
4. «Сетунь»
5. «Царицыно»
6. «Царь-продукт»
Победитель: «Дмитрогорский продукт»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за колбасу торговых марок Колбасный комбинат "Богатырь", "Дмитрогорский продукт", "Сетунь" и Царь-продукт". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки Колбасный комбинат "Богатырь".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Максименко, эксперт испытательного центра: "В составе колбасы торговых марок Колбасный комбинат "Богатырь", "Сетунь" и Царь-продукт" присутствуют синтетические пищевые добавки. А производитель колбасы торговой марки "Царь-продукт" частично заменил мясо соевым белком. Самый натуральный состав у колбасы торговой марки "Дмитрогорский продукт".
Внеконкурсная экспертиза
О. Галкина, эксперт испытательного центра: "Колбаса торговых марок "Мортадель" и "Царицыно", не прошедшая народный отбор, соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".
Все под контролем
Поверхность качественной "Чайной" колбасы должна быть сухой. По ГОСТу чайная колбаса состоит из свинины, говядины, свиного шпика, кориандра, молотого перца и нитритная соль. Обратите внимание на дату производства изготовителя, а не магазина. Не стоит покупать нарезку, срок годности которой крайне сложно определить.
На вопросы отвечает Н. Саркисьян, врач-диетолог
Последние исследования выявили, что употребление некачественных колбасных изделий увеличивает риск раковых заболеваний желудка и поджелудочной железы. "Чайная" колбаса — это колбаса второго сорта, в состав которой входят субпродукты, отличающиеся высоким процентом жирности. Ежедневное употребление субпродуктов, которые богаты холестерином, приводит к атеросклерозу. Бутерброд с колбасой на завтрак не рекомендуется употреблять чаще двух раз в неделю.
