Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков призвал сокращать количество посредников между рыбаками и розничной торговлей, поскольку именно из-за них растут цены на рыбу.
"С точки зрения почему цены растут, мы тоже уже неоднократно это говорили. К сожалению, большое количество посредников между рыбаком и ритейлом. Вот это количество посредников — его, конечно, нужно сокращать, и тогда, конечно, ценовая динамика будет соответствовать тому, что творится на рынке", ― сказал Шестаков журналистам.
Для того, чтобы снизить цены на рыбу, рыбаки должны заниматься не только ее выловом, но реализацией, считает Шестаков. "По большому счету их (посредников. ― RNS) надо просто сокращать и ликвидировать. Для этого нужно, чтобы рыбаки выстраивали более интегрированную цепочку и сами шли в сети. Эта работа разъяснительная, которую мы сейчас с рыбаками проводим", ― добавил он.
Розничные цены на белую рыбу, по прогнозам Росрыболовства, будут стабильны на уровне инфляции, цены на красную рыбу могут сезонно немного вырасти в первом полугодии из-за необходимости компенсации затрат на хранение.
По словам Шестакова, в 2016 году цены на рыбу у рыбаков снизились, к примеру, на минтай и на сельдь. При этом рост потребительских цен на рыбу составил за год 7,7%. В 2017 году роста цен у рыбаков не ожидается.
